Jump to content
Hovednyhet | 27/06/23

Smekkfull åpningsfest på Olivia i Ramsalt

Olivias inntog i Ramsalt og Bodø ble feiret i midnattssol og tropevarme sammen med flere hundre bodøværinger. – Bedre kan det ikke bli, sier CEO Arve Pedersen i Hundholmen Byutvikling.

Utenfor Olivia i Ramsalt er det rød løper og metervis med kø for å komme inn på den italienske restaurantens feiring av åpning i Bodø, nå med tilhørende uteservering og lokaler mot havet.

- Det er veldig hyggelig å ha fått Olivia til Bodø. De er flinke. De er så gode at de gjør oss bedre, sier Arve.

Han mener opplevelsen av by-festen på Ramsalt-kaia var nærmest makelaus.

- Alt klaffet. Det var gåsehud-stemning fra første stund, og en raus åpningsfest hvor Olivia inviterer inn og gir oss noe nytt. Også fikk vi avsluttet i midnattssol, helt makalaust, sier Arve.

Image006
Kø i Sjøgata er ikke dagligdags. Åpningsfesten til Olivia i Ramsalt skapte glede og noe nytt i byen. (Foto: Christine Karijord)

IMG 4953
Byliv og møter mellom folk var tidlig med i planleggingen av Ramsalt. Styreleder Morten Jakhelln i Christian Jakhelln AS har vært aktiv i planleggingen og utviklingen av området. (Foto: Christine Karijord)

Et kollegialt samarbeid

Pedersen løfter fram kollegaene Børge Kristensen, som er prosjekt- og bærekraftsjef i Hundholmen Byutvikling og administrerende direktør i Christian Jakhelln, Erling Ole Berg-Hanssen som gode partnere i prosessen med å få Olivia til byen.

- Det er en omfattende jobb å få en bedrift som Olivia til å etablere seg i Bodø. Og løsningen som var utslagsgivende for at Olivia sa ja, var Erlings forslag om skyvedører og uteservering mot Sjøgata. Et konsept som har skapt stor hygge i Ramsalt-området, og som allerede er veldig populært formiddagstid. Og Børge, han har stått på natt og dag for å bistå Olivia fram til åpning av hele restauranten og uteserveringen, sier Arve.

For Erling blir det nå spennende å se hvordan Olivia og hele konseptet rundt restauranten blir tatt imot av både gjester som kommer til byen, og ikke minst lokalbefolkningen.

- Vi fikk oppleve en flott og perfekt kveld i Ramsalt, kanskje blant de bedre som har vært i byen. Å se 350 mennesker stå i kø i Sjøgata er ikke hverdags, men både gledelig, spennende og noe som skapte forhåpninger. Nå blir det interessant å se hvordan dette tas imot videre, og hvordan utviklingen blir i området når Favns nye restaurant kommer til høsten, sier Erling.

Image012
Et spesialdesignet uteområde langs havnepromenaden utenfor Ramsalt. Første del av det planlagte kaianlegget som skapes for både byliv og sjøliv. (Foto: Christine Karijord)

Særpreg og kule løsninger

Både Erling og styreleder Morten Jakhelln i Christian Jakhelln AS mener at man virkelig klarte å skape byliv i Bodø med festen Olivia arrangerte i Ramsalt.

- Uteserveringen på kaia skapte et smug som ga en veldig god romfølelse. Og jeg tror dette blir noe folk kommer til å like. Olivia er fantastisk flinke med personalet sitt, og sammen skapte de et knirkefritt arrangement vi ikke kommer til å glemme, sier Jakhelln.

Erling mener inne/ute-løsningene i Olivia-restauranten hvor det er uteservering på begge sider av bygningen, er både kult og unikt.

- Med dette i sammenheng med Olivia sitt særpreg har man klart å skape høy grad av attraktivitet. Med Olivia har vi tatt et nytt steg i en positiv retning i Ramsalt, sier Erling.

Image009
Idyll og sommervarme i slutten av juni. Tropiske takter og midnattssol. - Helt nydelig, sier Even Enoksen i Big Picture, her på Ramsalt-brygga med samboer Beate Tverbak. (Foto: Christine Karijord)
Image005
Cruiceskipet Aida kom seilende forbi Ramsalt og la til kai under Olivias sommerfest. (Foto: Christine Karijord)
Image004 e1687891900764
Administrerende direktør Erling Ole Berg-Hanssen synes det blir interessant å se hvordan Olivia Restauranters konsept tas imot videre i byen, og hvordan utviklingen i Ramsalt blir når Favn etablerer seg til høsten. (Foto: Christine Karijord)
Image008
To etasjer restaurant med havutsikt og uteservering under tak. (Foto: Christine Karijord)
Image013
Olivia Restauranter åpnet den nye uteserveringen på Ramsalt med levende musikk og fyrverkeri. - En raus åpningsfest hvor Olivia inviterer inn og gir oss noe nytt, sier CEO Arve Pedersen i Hundholmen Byutvikling. (Foto: Christine Karijord)